INGREDIENTI : 4 uova - 180 g di zucchero semolato (io ho messo quello di canna integrale) - 100 g di burro fuso - 180 g di farina 00 - 200 g di noci - 100 g di uvetta - 100 g di gocce di cioccolato - .
PROCEDIMENTO : In una tazza mettere l'uvetta a bagno con acqua tiepida e lasciarla ammorbidire. In una ciotola mettere lo zucchero con le uova , sbattere fino a far diventare il composto spumoso, unire il burro fuso amalgamandolo bene. Unire le noci tritate, l'uvetta ben strizzata, le gocce di cioccolata, amalgamare bene.Aggiungere la farina ben setacciata lavorando con una spatola tutto il composto in maniera omogenea.Imburrare e infarinare una tortiera e trasferire il composto livellandolo bene con la spatola in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti..... Questa torta l'ho fatta prendendo la ricetta dal blog di Benedetta Rossi, come avete letto è senza lievito e io ho sostituito lo zucchero semolato con lo zucchero di canna integrale, molto buona per la colazione o per la merenda ,sicuramente da provare!!!!!!
PROCEDIMENTO : In una tazza mettere l'uvetta a bagno con acqua tiepida e lasciarla ammorbidire. In una ciotola mettere lo zucchero con le uova , sbattere fino a far diventare il composto spumoso, unire il burro fuso amalgamandolo bene. Unire le noci tritate, l'uvetta ben strizzata, le gocce di cioccolata, amalgamare bene.Aggiungere la farina ben setacciata lavorando con una spatola tutto il composto in maniera omogenea.Imburrare e infarinare una tortiera e trasferire il composto livellandolo bene con la spatola in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti..... Questa torta l'ho fatta prendendo la ricetta dal blog di Benedetta Rossi, come avete letto è senza lievito e io ho sostituito lo zucchero semolato con lo zucchero di canna integrale, molto buona per la colazione o per la merenda ,sicuramente da provare!!!!!!
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| http://vecchisapori.blogspot.com |
Molto buona davvero. E pure veloce da fare! Complimenti.
RispondiEliminaBuonissima , le noci devo lasciarle grosse la prossima volta e uvetta anke meno o niente a gusto mio .... Cmq speciale
RispondiEliminaSi certo ognuno può fare varianti mettere o togliere ingredienti a proprio gusto. Comumque grazie mille.
RispondiEliminaTroppo uova
RispondiEliminaÈ la torta Luisella di Benedetta Rossi? ��
RispondiEliminaMa se faccio meta'dose che circonferenza deve avere la teglia?
RispondiEliminaIo invece ho aggiunto un uovo ed un cucchiaino di bicarbonato x renderla più soffice. Cmq è molto buona e semplice. Complimenti
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