*** CHIPS DI CECI ***

 INGREDIENTI :    Farina di ceci 130 g - Acqua fredda 140 g - Rosmarino q.b. _ Sale q.b.

PROCEDIMENTO :  Mettere la farina in una ciotola, aggiungere l'acqua ,una presa di sale e il

 rosmarino tagliuzzato piccolo. Mescolare con un cucchiaio.

Prendere una placca da forno ,rivestirla con la carta da forno e mettere un pò di impasto

 allargandolo con il dorso del cucchiaio rendendorlo sottile in questo modo risulteranno

 croccanti. Mettere in forno già caldo e cuocere a 200°C per circa 15 minuti. Saranno uno

 stuzzichino sfiziosissimo e potete accompagnarli con del formaggio spalmabile!!!!! 

vecchisaporiblogspot.com

vecchisaporiblogspot.com

vecchisaporiblogspot.com

  

***CIAMBELLA ALLA BANANA E GOCCE DI CIOCCOLATO***

 INGREDIENTI :   Uova 2-  Banane 2 - Gocce di cioccolato 90 g -  Yogurt bianco 125 g - 

 Farina "00" 250 g  - Olio di  semi 90 ml - Zucchero semolato 100 g - Lievito per dolci 1 bustina

PROCEDIMENTO :   Montate le uova e lo zucchero con le fruste elettriche fino a rendere il

 composto soffice e spumoso. Aggiungete lo yogurt, l'olio e le banane tagliate a rondelle e

 schiacciate con la forchetta,amalgamate bene. Incorporate piano la farina e il lievito.

 Aggiungete le gocce di cioccolato incorporandole bene al composto.

Imburrate e infarinate lo stampo a ciambella,versate il composto livellandolo bene, Mettete in 

forno già caldo a 180°C in modalità statico per circa 30/35 min.

Una volta cotta sfornatela e fatela raffreddare,spolverizzatela con zucchero a velo se lo

 gradite.

Soffice e profumata ottima per colazione e per una sana merenda.......

   

*** TORTA DI MELE SOFFICE ***

 INGREDIENTI :   Farina''00'' 250 g -  Zucchero 180 g -  Olio di semi 90 ml - Acqua 90 ml- 

Lievito per dolci  1 bustina - Mele Golden 3 - Uova medie 3 - Scorza grattugiata di un limone

 meglio se biologico - Cannella in polvere Q:B. - Zucchero a velo Q.B.- 

PROCEDIMENTO :     Accendete il forno in modalità statico a 180°C.

Tagliate le mele a metà e poi a fettine sottili e metteteci un pò di limone per evitare che

 anneriscano e un cucchiaino di cannella in polvere, mescolare e mettetele da parte.

Con le fruste sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e

 gonfio aggiungete l'olio,l'acqua e la scorza grattugiata del limone, la farina a pioggia e il lievito

 per dolci, amalgamare bene. Aggiungete metà delle mele tagliate lasciandone una parte per

 la decorazione.Il composto vi risulterà un pò liquido ma non mettete altra farina.

Prendete una tortiera da 24 cm, imburratela e infarinatela. Versatevi il composto e decorate

 con le mele rimaste a raggiera. Mettete in forno già caldo e cuocete per circa 40/45 min.

Sfornate fatela raffreddare un pò prima di spolverarla con lo zucchero a velo.

Vi consiglio di fotografarla prima di servirla altrimenti rischiate di non riuscire a farlo,come me,

visto la sofficità e la bontà del dolce......BUON APPETITO!!!!!