***CIAMBELLONE IN LOVE***

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INGREDIENTI : 200 gr di farina - 50 gr di fecola di patate- 1 vasetto di yogurt alla ciliegia -3 uova - 100 gr di zucchero -70 gr di burro -  1/2 bustina di lievito per dolci -  2 cucchiai di sciroppo di amarene . 
Per la glassa all'acqua : 250 gr di zucchero - un decilitro  d'acqua-.

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Mescolate con cura i tuorli con lo zucchero, unite poi la farina, il lievito , il burro fatto sciogliere a bagnomaria, lo yogurt, lo sciroppo di amarene ( fabbri) ,e gli albumi montati a neve . Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Versate il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato e mettete in forno già caldo a 180°C per circa 35 - 40 minuti.  Intanto preparate la glassa all'acqua : Mescolate lo zucchero all'acqua, cosi da ottenere un composto abbastanza consistente .Quando avrà preso una consistenza abbastanza densa metterla in una tasca da pasticere e decorare il dolce una volta sfornato e raffreddato....Io ho utilizzato anche pasta da zucchero colorata per fare i cuoricini....visto che si avvicina San Valentino iniziamo a fare dolci in tema....
A proposito ho utilizzato le matite colorate alimentari per fare i ghirigori ....molto carine!!