I Dolcissimi.................

Ho sempre adorato cucinare e in particolare fare dolci, ma non quelli da grandi chef complicati e difficili.....Una bella torta di mele, una soffice torta al cioccolato, l'importante è che sia fatta con semplicità e amore e che delizi i palati che le gusteranno.....LA DOLCEZZA E' IL BENE PIU' PREZIOSO DA DONARE A CHI SI AMA !

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lunedì 28 maggio 2012

***CROSTATINE AL FRULLATO DI FRUTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO***

INGREDIENTI :  Per la frolla :  250 gr di farina - 80 gr di zucchero a velo - 80 gr di burro- 1 uovo intero - la scorza di mezzo limone grattugiata -
Per la farcia :  300 ml di latte intero- 1 uovo ( solo il tuorlo ) - 50 gr di farina - 50 gr di zucchero - 1 banana- 10 fragole -  gocce di cioccolato.
http://vecchisapori.blogspot.com


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Preparare la pasta frolla per fare la base : impastare bene tutti gli ingredienti  formando poi una palla con la pasta che verrà lasciata in frigo per 30 minuti circa. Nel frattempo ho preparato la farcia , mettendo in un tegame ( che poi andrà sul fuoco ) il tuorlo dell'uovo con lo zucchero sbattendo bene ho unito poi la farina. Nel frullatore ho messo il latte , la banana e le fragole e ho frullato; ho unito il frullato con gli altri ingredienti e ho messo il tegame  sulla fiamma a fuoco dolce , girando continuamente per evitare la formazione di grumi. Quando la crema si è rassodata , l'ho lasciata freddare. Tolta la pasta dal frigo nè ho messo un pò  nelle formine imburrate e infarinate, ci ho spalmato un pò di crema  e sopra delle gocce di cioccolato. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti.......Sfornate e spolverizzate con lo zucchero a velo..... Quanto sono durante nell'arco di un pomeriggio secondo voi????? Cotte e mangiate , sono riuscita a prenderne di nascosto 2 per poter fare la foto , ma adesso non ci sono più neanche loro....

3 commenti:

  1. Queste crostatine sono veramente deliziose,,,,hai avuto una bella idea!!!!
    ciao a presto...da ora ti seguo anch'io ^_^

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  2. Grazie....un abbraccio e a presto

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  3. Ciao, ho visto che sei passata da me, ora ti seguo anch'io.
    Queste crostatine sono bellissime e devono essere buonissime!!!!
    Ciao a presto

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°°° ER PORCO E ER SOMARO°°°

Una mattina un povero Somaro, ner vede un Porco amico annà ar macello, sbottò in un pianto e disse:-" Addio, fratello: nun se vedemo più, nun c'è riparo! " -Bisogna esse filosofo, bisogna; -iè disse er Porco -via, nun fà lo scemo chè forse un giorno se ritroveremo in quarche mortadella de Bologna! TRILUSSA