INGREDIENTI : Per la frolla : 250 gr di farina - 80 gr di zucchero a velo - 80 gr di burro- 1 uovo intero - la scorza di mezzo limone grattugiata -
Per la farcia : 300 ml di latte intero- 1 uovo ( solo il tuorlo ) - 50 gr di farina - 50 gr di zucchero - 1 banana- 10 fragole - gocce di cioccolato.
Preparare la pasta frolla per fare la base : impastare bene tutti gli ingredienti formando poi una palla con la pasta che verrà lasciata in frigo per 30 minuti circa. Nel frattempo ho preparato la farcia , mettendo in un tegame ( che poi andrà sul fuoco ) il tuorlo dell'uovo con lo zucchero sbattendo bene ho unito poi la farina. Nel frullatore ho messo il latte , la banana e le fragole e ho frullato; ho unito il frullato con gli altri ingredienti e ho messo il tegame sulla fiamma a fuoco dolce , girando continuamente per evitare la formazione di grumi. Quando la crema si è rassodata , l'ho lasciata freddare. Tolta la pasta dal frigo nè ho messo un pò nelle formine imburrate e infarinate, ci ho spalmato un pò di crema e sopra delle gocce di cioccolato. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti.......Sfornate e spolverizzate con lo zucchero a velo..... Quanto sono durante nell'arco di un pomeriggio secondo voi????? Cotte e mangiate , sono riuscita a prenderne di nascosto 2 per poter fare la foto , ma adesso non ci sono più neanche loro....
Per la farcia : 300 ml di latte intero- 1 uovo ( solo il tuorlo ) - 50 gr di farina - 50 gr di zucchero - 1 banana- 10 fragole - gocce di cioccolato.
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| http://vecchisapori.blogspot.com |
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Queste crostatine sono veramente deliziose,,,,hai avuto una bella idea!!!!
RispondiEliminaciao a presto...da ora ti seguo anch'io ^_^
Grazie....un abbraccio e a presto
RispondiEliminaCiao, ho visto che sei passata da me, ora ti seguo anch'io.
RispondiEliminaQueste crostatine sono bellissime e devono essere buonissime!!!!
Ciao a presto