INGREDIENTI : 50 gr di farina - 50 gr di fecola - 50 gr di Nesquik - 80 gr di burro - 100 gr di zucchero semolato - 1 uovo - 100 gr di riso soffiato- 50 gr di gocce di cioccolato- 1 cucchiaino di lievito per dolci -.
Mettere in una ciotola il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lo zucchero e mescolare fino a farlo diventare una crema, aggiungere l'uovo e mescolare bene, aggiungere la farina , la fecola , il Nesquik , il lievito , le gocce di cioccolato e il riso soffiato. Amalgamare tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno. Prendere un pò di impasto con le mani formando delle palline un pò schiacchiate al centro e" impanarle " con il riso soffiato, sistemarle sulla placca rivestita con carta da forno distanziandole bene una dall'altra in quanto si gonfiano. Mettere in forno già caldo a 150°C per circa 15 minuti
Può essere una ottima merenda, gustose anche davanti al televisore la sera dopo cena...cosa che faccio spesso, sgranocchiare qualcosa di dolce mentre guardo la televisione la sera!!!
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Può essere una ottima merenda, gustose anche davanti al televisore la sera dopo cena...cosa che faccio spesso, sgranocchiare qualcosa di dolce mentre guardo la televisione la sera!!!
Il riso soffiato rimane legato a una golosia dell'infanzia (in realtà persiste...) il cioccorì, di cui ero innamorata!
RispondiEliminaQuesti biscotti me lo ricordano molto... e mi hai fatto venire una voglia!!!
Verissimo anche a me piaceva molto il cioccori'...mi ricordo che costava 20 lire...
Eliminacaspita devono essere squisiti!
RispondiEliminaCiao Carla...un abbraccio!!!
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