INGREDIENTI : 170 g di burro - 100 g di cioccolato fondente ( al 75% ) - 3 uova - 150 g di zucchero - 4 cucchiai di panna fresca montata - 120 g di farina - 2 cucchiaini di lievito - 1 cucchiaino di aroma alla vaniglia - 50 g di pinoli - zucchero a velo per guarnire.
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Fondere il burro con il cioccolato a bagnomaria lasciandolo intiepidire. Intanto sbattere le uova intere con lo zucchero e l'aroma alla vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite il cioccolato fuso al composto insieme alla panna e i pinoli . mescolare delicatamente Setacciate la farina insieme al lievito unendola all'impasto poco alla volta. Imburrare e infarinare uno stampo quadrato ( 30x30 se è possibile ), mettere in forno caldo a 180°C per circa 25 minuti. A cottura ultimata , far raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo e servire il brownie tagliato a quadrotti.
Una amore di dolcezza.......provare per credere!!!!
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Lucilla cara, quando passo da queste parti mi sembra di giocare in casa! Sarà la faccia di Fabrizi che mi accoglie con tutta la sua simpatia?
RispondiEliminaQuesti quadrotti cioccolatosi sono talmente invitanti che già mi sto facendo i calcoli degli ingredienti che ho in dispensa... e ho detto tutto!!!
grazie Elly è sempre un piacere per me sentirti...bè Fabrizi fà parte della nostra cucina romana era doveroso inserirlo.....un abbraccio e a presto!!! sarebbe carino se ci incontrassimo!!!
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