I Dolcissimi.................

Ho sempre adorato cucinare e in particolare fare dolci, ma non quelli da grandi chef complicati e difficili.....Una bella torta di mele, una soffice torta al cioccolato l'importante è che sia fatta con semplicità e amore e che delizi i palati che le gusteranno...















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giovedì 30 agosto 2012

***SFIZIOSI AL FORMAGGIO***


INGREDIENTI  :  120 gr di farina -  70 gr di burro - 70 gr di gruyier grattugiato - 80 gr di salsa al formaggio ai funghi  porcini - 1 uovo intero - 1 rosso d'uovo - un pizzico di sale 
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 Setacciare la farina con il sale in una terrina. Aggiungere il burro, l’uovo, il formaggio grattugiato e la salsa di formaggio ai funghi porcini. Impastare bene tutti gli ingredienti finchè non risultano friabili.Coprire con la pellicola e far riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Rivestire la teglia con carta da forno. Stendere la pasta su di un piano da lavoro infarinato a uno spessore di circa 5 mm e con le varie formine ritagliare la pasta. Adagiare sulla teglia e con un rosso d’uovo sbattuto leggermente, spennellare gli stuzzichini al formaggio. Cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 15 minuti.  Ottimi per uno stuzzichino o come aperitivo prima di una cena
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6 commenti:

  1. ciao lucilla, piacere di conoscerti, ti seguo molto volentieri anch'io

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    1. Piacere mio e grazie per essere passata!!

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  2. Sono i classici biscotti stuzzichini che se comincio a mangiarne uno non riesco a fermarmi... Gustosissimi!

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    1. Ciao Elly...un abbraccione e grazie!!!

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°°° ER PORCO E ER SOMARO°°°

Una mattina un povero Somaro, ner vede un Porco amico annà ar macello, sbottò in un pianto e disse:-" Addio, fratello: nun se vedemo più, nun c'è riparo! " -Bisogna esse filosofo, bisogna; -iè disse er Porco -via, nun fà lo scemo chè forse un giorno se ritroveremo in quarche mortadella de Bologna! TRILUSSA