Vecchi Sapori 2.0: ***TORTA INTRECCIATA SOFFICE CON GOCCE DI CIOCCOLATO***

INGREDIENTI : Farina Manitoba 300 g - Farina "0" 200 g - Latte 220 g - Zucchero 80 g -

Olio di semi 50 g - Uovo 1 - Lievito di birra fresco 15 g - Burro 40 g - Gocce di cioccolato 150 g

Aroma di vaniglia -

PROCEDIMENTO : In una ciotola mettere le due farine, Sciogliere nel latte e aggiungetelo

alle farine insieme allo zucchero.

Iniziate a impastare,poi aggiungere l'uovo, l'olio. la vaniglia.Quando l'impasto risulta uniforme

lasciatelo lievitare per circa 3 ore. Riprendete l'impasto e stendetelo,spennellate la

superficie con il burro fuso ,distribuite le gocce di cioccolato premendole leggermente.

Arrotolate l'impasto nel senso della lunghezza e dividetelo a metà con u n coltello e

intrecciate le due parti. Disponete l'impasto intrecciato in uno stampo circolare e lasciare

lievitare per altri 90 min circa. Cuocere in forno già caldo modalità statico a 180°C per circa

25/30 minuti. Fatelo raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.

vecchisapori.blogspot.com

Torta morbidissima grazie alla spennellata di burro .Un intreccio di profumi e sapori, ottima

per una deliziosa colazione o una delicata merenda magari in compagnia.....Provatela e fatemi

sapere......BUON APPETITO!!!!!!!

Vecchi Sapori 2.0