INGREDIENTI : 170 g di burro - 100 g di cioccolato fondente ( al 75% ) - 3 uova - 150 g di zucchero - 4 cucchiai di panna fresca montata - 120 g di farina - 2 cucchiaini di lievito - 1 cucchiaino di aroma alla vaniglia - 50 g di pinoli - zucchero a velo per guarnire.
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Fondere il burro con il cioccolato a bagnomaria lasciandolo intiepidire. Intanto sbattere le uova intere con lo zucchero e l'aroma alla vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite il cioccolato fuso al composto insieme alla panna e i pinoli . mescolare delicatamente Setacciate la farina insieme al lievito unendola all'impasto poco alla volta. Imburrare e infarinare uno stampo quadrato ( 30x30 se è possibile ), mettere in forno caldo a 180°C per circa 25 minuti. A cottura ultimata , far raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo e servire il brownie tagliato a quadrotti.
Una amore di dolcezza.......provare per credere!!!!
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