I Dolcissimi.................

Ho sempre adorato cucinare e in particolare fare dolci, ma non quelli da grandi chef complicati e difficili.....Una bella torta di mele, una soffice torta al cioccolato l'importante è che sia fatta con semplicità e amore e che delizi i palati che le gusteranno...















Lettori fissi

domenica 22 marzo 2015

***IL MIO CIAMBELLONE DELIZIOSO ***

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ingredienti :  250 g di farina 00 -  50 g di Mazeina  -  3 uova -  150 g di zucchero semolato  -  lievito per dolci -   la scorza di un limone -  100 g di burro a temperatura ambiente -  150 ml di latte  -. 




Sbattere con sbattitore elettrico le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere il burro ammorbidito tagliato a dadini al composto e amalgamarlo bene , aggiungere la farina a pioggia , il lievito ,il latte  e la scorza di un limone grattugiata.   Mescolare bene tutti gli ingredienti con una spatola o con frusta elettrica .  Imburrare e infarinare uno stampo per ciambellone  e versare l'impasto . Mettere in forno già caldo a 180°C per 40 minuti.   A cottura ultimata , sfornare e spolverizzare con zucchero a velo.......e buona 
merenda !!!!!!


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°°° ER PORCO E ER SOMARO°°°

Una mattina un povero Somaro, ner vede un Porco amico annà ar macello, sbottò in un pianto e disse:-" Addio, fratello: nun se vedemo più, nun c'è riparo! " -Bisogna esse filosofo, bisogna; -iè disse er Porco -via, nun fà lo scemo chè forse un giorno se ritroveremo in quarche mortadella de Bologna! TRILUSSA