I Dolcissimi.................

Ho sempre adorato cucinare e in particolare fare dolci, ma non quelli da grandi chef complicati e difficili.....Una bella torta di mele, una soffice torta al cioccolato, l'importante è che sia fatta con semplicità e amore e che delizi i palati che le gusteranno.....LA DOLCEZZA E' IL BENE PIU' PREZIOSO DA DONARE A CHI SI AMA !

Lettori fissi

giovedì 30 agosto 2012

***SFIZIOSI AL FORMAGGIO***


INGREDIENTI  :  120 gr di farina -  70 gr di burro - 70 gr di gruyier grattugiato - 80 gr di salsa al formaggio ai funghi  porcini - 1 uovo intero - 1 rosso d'uovo - un pizzico di sale 
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 Setacciare la farina con il sale in una terrina. Aggiungere il burro, l’uovo, il formaggio grattugiato e la salsa di formaggio ai funghi porcini. Impastare bene tutti gli ingredienti finchè non risultano friabili.Coprire con la pellicola e far riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Rivestire la teglia con carta da forno. Stendere la pasta su di un piano da lavoro infarinato a uno spessore di circa 5 mm e con le varie formine ritagliare la pasta. Adagiare sulla teglia e con un rosso d’uovo sbattuto leggermente, spennellare gli stuzzichini al formaggio. Cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 15 minuti.  Ottimi per uno stuzzichino o come aperitivo prima di una cena
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