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INGREDIENTI: 300 gr di farina- 125 gr di burro- 50 gr di zucchero (ho messo quello di canna )- 1 vasetto di yogurt magro - 2 cucchiaini dicannella- 1 bustina di lievito per dolci in polvere- 4 cucchiaini di noce moscata- 1 uovo- 2 bustine di vanillina- un pizzico di sale-.
In una terrina mescolate zucchero, farina setacciata, cannella, noce moscata, vanillina , un pizzico di sale e il lievito; mischiate bene per evitare che in seguito si formino dei grumi.
In un altro contenitore sbattete l'uovo, aggiungete il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lo yogurt. Mescolate con cura, aggiungete gli altri ingredienti e lavorate fino ad amalgamare bene il composto e renderlo piuttosto omogeneo. Distribuite il composto negli stampini o nella teglia da muffins unti e infarinati, per 2/3 della loro capacità e mettete a cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 10-15 minuti finchè non saranno ben lievitati e avranno assunto un colore dorato in superficie.Lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.....SI SPRIGIONA UN PROFUMO FANTASTICO PER TUTTA LA CASA......DELIZIOSI....
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