I Dolcissimi.................

Ho sempre adorato cucinare e in particolare fare dolci, ma non quelli da grandi chef complicati e difficili.....Una bella torta di mele, una soffice torta al cioccolato l'importante è che sia fatta con semplicità e amore e che delizi i palati che le gusteranno...















Lettori fissi

mercoledì 27 aprile 2011

*** BISCOTTINI AL CAFFE' ***


http://vecchisapori.blogspot.com/

INGREDIENTI: 200 GR DI FARINA INTEGRALE- 175 GR DI BURRO- 75 GR DI ZUCCHERO DI CANNA- 30 GR DI CAFFè SOLUBILE- 50 GR DI CACAO IN POLVERE- 1/2 CUCCHIAINO DI CANNELLA IN POLVERE- 1/2 CUCCHIAINO DI LIEVITO IN POLVERE- SALE-.
In un recipiente lavorate con la frusta il burro precedetemente lasciato ammorbidire a temperatura ambiente e tagliato a tocchi, con lo zucchero e cannella, fino a otttenere un composto cremoso. Aggiungete il caffè solubile, il cacao e un pizzico di sale, continuando a sbattere, incorporate la farina e il lievito setacciato, mescolando bene. Ricoprite il fondo di una teglia con carta da forno e versatevi l'impasto a cucchiaini (oppure potete dargli delle forme a piacere). Fate cuocere i biscotti in forno a 180°C per circa 15-20 minuti e sfornarli quando saranno ben cotti. Lasciate raffreddare prima di servire 

4 commenti:

  1. ma che buoni questi biscotti, mi piacciono molto i dolci con il caffè. CIAO SILVIA

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  2. Grazie Silvia, anche a me il caffè piace e quindi anche i dolci infatti devo provare a fare una crostata con crema di caffè....Buona giornata...

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  3. I biscottini al caffè!!! Li devo assolutamente provare! Intanto mi aggiungo ai tuoi sostenitori.. qui ci sono ricette niente male ;))) A presto :)) Erika

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  4. Grazie Eka....benvenuta nel mio blog
    Buona giornata...Un salutone!!!!!

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°°° ER PORCO E ER SOMARO°°°

Una mattina un povero Somaro, ner vede un Porco amico annà ar macello, sbottò in un pianto e disse:-" Addio, fratello: nun se vedemo più, nun c'è riparo! " -Bisogna esse filosofo, bisogna; -iè disse er Porco -via, nun fà lo scemo chè forse un giorno se ritroveremo in quarche mortadella de Bologna! TRILUSSA